安阳永香九州陪您一起过冬至，吃饺子

冬至快乐

陪您一起过冬至，吃饺子！

12月22日是冬至日，冬至是我国农历中的一个重要节气，作为吃货的小伙伴们肯定早已将冬至节气包含的地理知识都忘光，只记得吃饺子。

所以，今天永香九州就来补补冬至里包含的地理、气候学知识，以及了解一下冬至吃饺子的习俗是怎么来的吧！

冬至节气你知道多少？

冬至，是24节气中的第22个节气。有古书中记载：“大雪后十五日，斗指子，为冬至。”冬至没有特定的日子，和清明一样，被称为“活节”。阳历12月21日至23日，太阳运行到黄经270度时，交冬至。这是地球赤道以北地区白昼Zui短、黑夜Zui长的一天。进入冬至，天气越来越冷，寒风萧萧，雪花飘飘，中国北方开始出现大幅度降温降雪的天气。

冬至为什么要吃饺子？

冬至时节，必然还有一个“南北大战”，战争的焦点就是饺子，那么，北方地区冬至为什么要吃饺子呢？有什么由来？

“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说这个习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。汉南阳稂东人张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。辞官返乡时，他看到白河两岸的乡亲饥寒交迫，不少人冻烂了耳朵，便让弟子搭起医棚，支起大锅，舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

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